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Nosotros

Historia

La Asociación Akaushi Mexicana, AC fue fundada el 30 de Agosto del 2019, con el objetivo de organizar a los ganaderos interesados en esta raza originaria del Japón, que se distingue geneticamente en la calidad de su carne. Una de sus funciones es formar una alianza para apoyar a los socios tanto en la comercialización del Ganado como en su Carne.

Actualmente se ofrece Ganado, Semen, Embriones y Productos Cárnicos certificados por el USDA, por la American Akaushi Association (AKA) y la Asociación Akaushi Mexicana, AC, logrando con esto el hacer llegar a la mesa de nuestros clientes un producto con los más altos estándares avalados por la autoridad competente, con el cuidado a detalle de la trazabilidad genética, lo cual en esta raza hace diferencia por su linaje y especificaciones de origen.

Basándonos en estos tres principios básicos; buena raza, buena alimentación y buena calidad, da como resultado un sabroso marmoleo que humecta la carne haciéndola irresistible para el paladar más exigente.

En 1994 el núcleo del rebaño Akaushi fue traído a los Estados Unidos. Los miembros de la Asociación de Akaushi utilizan ahora el mismo proceso de selección de múltiples rasgos y características utilizadas en Japón. Junto con la paternidad registrada de los terneros nacidos en los Estados Unidos, el linaje del Akaushi Americano se remonta a más de 30 generaciones hasta el origen de la raza. El ganado Akaushi estadounidense es descendiente directo de los rebaños Akaushi importados.

Misión

Proveer la mejor carne en México, con excelente sabor y la más nutritiva. Crear valor y hacer la diferencia.

visión

Generar la mejor experiencia de sabor y calidad con nuestros productos.

Valores

  • Excelencia
  • Liderazgo
  • Bienestar
  • Pasión
  • Servicio

Artículo Akaushi - Revista Ganadero

Revisa el artículo publicado por la Asociación Mexicana Akaushi AC, en la Revista Ganadero (Ene-Feb 2020) y conoce todos los beneficios en salud, aprovechamiento y calidad con la que cuenta la raza Akaushi Wagyu.

Origen de la raza

El ganado Akaushi es una raza doméstica originaria del Japón, conocida como Japonés Café o Rojo y es una de las 4 razas conocidas como Wagyu (Wa=Japonés y GYU=Vaca Japonesa).

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