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La raza Akaushi produce la MEJOR calidad de carne

¿Cómo cuidamos de ellos?

ALIM
HORM
TRAZ

AKAUSHI F1

(Media sangre)

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SELECT

CARACTERÍSTICAS

raza Y FENOTIPO AKAUSHI

  • Peso al Nacimiento: 32 kg (Peso promedio)
  • Pesos al destete: Machos 218 kg y Hembras 210 kg
  • Peso Adulto: Machos de 800 a 900 kg y Hembras 450 a 600 kg
  • Crecimiento de peso sobresaliente: con aumentos superiores a los 900 gr/día en praderas irrigadas
  • Parto: Becerros pequeños al nacer. 
  • Fertilidad: Hembras presentan su pubertad antes de los 12 meses de edad y los Machos a los 13 meses de edad.
  • Ganado dócil y con buen manejo.
  • Raza café claro a rojizo.
  • Talla Corporal: Entre 5 a 6.5 (frame score)
  • Cuernos: Con cuernos, mochas o melonas (sin cuernos de nacimiento).
  • Longevidad productiva: Son productivos hasta los 15 años en hembras y en sementales arriba de los 9 años

Rendimiento de lA canal

  • Rendimiento mayor del 62% y un peso de promedio de la canal de 385 kg.
  • El 45% de los canales es calidad Prime y el 51% calidad Choice, en animales F1 o de primera generación, dependiendo de la raza materna. En animales Full Blood el 96% se clasifican Prime. (Clasificación de calidad según el USDA).
  • El 85.2% de los canales están dentro de los grados de rendimiento 1, 2 y 3.
  • Excelente calidad: tierna, jugosa, suave y de muy buen sabor, gracias a su marmoleo dentro de las fibras musculares que humecta la carne.
  • Carne saludable: Alto contenido de ácido oleico que produce la grasa buena mismo ácido que se encuentra en el aceite de oliva, pero en  mayor cantidad.
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