¿Cómo garantizamos tu salud?
BUENA RAZA
El ganado Akaushi produce abundante ácido oleico, más que cualquier otra raza, donde procesa los ácidos grasos saturados y los convierte en monoinsaturados. Su consumo puede conducir a bajar el Colesterol, prevenir enfermedades coronarias del corazón y a la pérdida de peso.
BUENA ALIMENTACIÓN
Es la base para lograr excelente calidad de la carne, corte jugoso, suavemente humectado, sabroso marmoleo y un exquisito sabor. La raza Akaushi, cuenta con un alto rendimiento de la canal mayor del 62%, con peso promedio de 385kg. El 45% de las canales es calidad Prime y el 51% calidad Choice, en animales de primera generación, dependiendo de la raza materna. En animales Full Blood el 96% de las canales se clasifican Prime. (Clasificación de calidad según el USDA).
BUENA calidad
La raza Akaushi cuenta con una genética privilegiada, grasa intramuscular que da una intensidad de marmoleo para un sabor inigualable, extraordinaria calidad de carne, tierna y jugosa por su proceso de añejamiento y con una composición única que concentra grandes beneficios para la salud
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